Estudio desperdicio de alimentos

La importancia de la gestión del desperdicio de alimentos

Tras el estudio realizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación respecto a “El Desperdicio Alimentario  en la Industria y la gran distribución en España”, con 75 empresas de la industria y la transformación de alimentos y 15 compañías líderes de la distribución, se obtienen los siguientes datos:  Del total de empresas encuestadas, un …

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